Un libro imprescindible para conocer los entresijos de la ruta jacobea. ABC
El libro recupera claves inéditas de esta ruta de peregrinación milenaria. El País.
El 8 de septiembre a las siete de la tarde se presentó en la Euskal Etxea de Madrid La Guía Secreta del Camino de Santiago, el libro más importante del año sobre la ruta jacobea. Por la originalidad de su propuesta, la calidad de su encuadernación y la completa selección de la rica oferta cultural, gastronómica y hostelera, es un manual imprescindible para todos aquellos peregrinos que quieran convertir el Camino en una experiencia única en todos los sentidos.
Jorge González, su autor, un diseñador gráfico amante de la ruta jacobea, hace un recorrido por los alojamientos con encanto, los restaurantes más curiosos y originales y sus recetas secretas, los bares, tiendas y los puntos de interés que merece la pena visitar. Es la primera vez que se hace un compendio de estas características, tan completo y tan acorde con esta nueva manera de hacer el Camino.
El libro recoge también las experiencias en el Camino de reconocidas personalidades como el escritor Paulo Coelho, los periodistas Carlos Herrero y Antxón Urrosolo, y Gonzalo Arroita, director de la Agencia de Revitalización Integral de la Ciudad Histórica de Vitoria
La guía secreta del Camino se presentó en Madrid convirtiendo el acto en un auténtico acontecimiento. Contamos con la presencia de su autor, Jorge González, Gonzalo Arroita, Antxón Urrosolo y Lartaun de Azumendi.
El acto concluyó con una degustación de pintxos a cargo de Senen G. Cordero, que presentó las últimas creaciones vanguardistas que está desarrollando en el Sagartoki. Entre ellas, el famoso rulo, una evolución del sushi mediterráneo y japonés en el que el arroz y el alga dan paso a una combinación infinitas de sabores y texturas.
A continuación, se realizó una cata de vinos representativos de cada una de las regiones por las que pasa el Camino Francés e Interior: se pudo degustar vinos de Navarra, Guipúzcoa (Txakolí), la Rioja Alavesa, la Rioja, Tierra de Castilla, León, El Bierzo y Galicia (Ribeiro y Ribera Sacra).
La Guía Secreta del Camino de Santiago
Día: miércoles, 8 de septiembre
Hora: 19.00 h.
Lugar: Euskal Etxea – Madrid
c/ Jovellanos, 3 – Madrid (Frente al Teatro La Zarzuela)
