Juanjo Pérez y Yolanda León montaron Cocinandos con una idea sencilla y radical: nada de carta, solo un menú degustación que cambia cada pocos días según lo que da el mercado y la estación. Curtidos en cocinas de campanillas, hacen una cocina leonesa de mercado puesta al día donde el protagonista es siempre el producto, sin nada que esconder. Hoy lucen estrella Michelin y se han instalado en la Casa del Peregrino de 1750, al lado del Hostal de San Marcos. De lo mejor que se come en León, y van sobrados de motivos. Reserva con tiempo.
