Camino
Papinos
Tres etapas. Seis valientes. Setenta kilómetros de costa vasca, subidas que te recuerdan que llevas el invierno entero sin moverte del sofá, el restaurante más antiguo de Gipuzkoa esperándonos a mediodía, el Festival de Donosti de fondo como si alguien hubiera organizado el mundo pensando en nosotros, y un flysch de cincuenta millones de años para despedirse. Esto es el Camino del Norte.
Si el milagro ocurre y arrancamos pronto, estaremos en Hondarribia entre las 7 y las 9 de la tarde, con parada incluida o sin ella según el hambre y la vejiga del grupo. Justo para lo que importa: dar una vuelta por el casco medieval amurallado, una de las partes viejas mejor conservadas del País Vasco, y meterse en el poteo de rigor.
Bar Gran Sol — acumula más premios de mejores pintxos de los que caben en la barra. En Hondarribia todo el mundo sabe dónde está y todo el mundo va. Pintxo en mano, txakoli, calle empedrada, noche de septiembre en la costa vasca. Podría ser peor.
Prontito a la cama. Que mañana hay faena seria.
Tenemos reservadas tres habitaciones dobles para los seis Papinos, a 80 € cada habitación. En total, 240 € la noche: 40 € por persona. El desayuno es opcional y cuesta 8,50 € por persona.
📍 Ver en Google MapsLa etapa más dura. También la más épica.
Salimos de Iketxe — desayunados allí si finalmente contratamos el desayuno — y ponemos rumbo directo hacia el Santuario de Guadalupe, a 200 metros de altitud, con la desembocadura del Bidasoa abriéndose debajo y Hendaya al otro lado como recordatorio permanente de que los franceses también hacen el Camino pero no tienen pintxos. En el santuario hay una fuente. Conviene apuntárselo porque a partir de aquí no encontraremos bares ni ningún otro servicio hasta Pasajes de San Juan.
A 350 metros del santuario llega la bifurcación. Tiramos por la variante del monte Jaizkibel: sendero duro y solitario, 700 metros más corta que la pista forestal pero mucho más exigente en desnivel. Sube al cordal de la montaña, pasa por la torre de Santa Bárbara con su mirador a 360 metros, alcanza la cima del monte Allerru a 547 metros — el techo del Jaizkibel — y baja por un hayedo precioso con tramos de piedra descompuesta. Solo aconsejable con buen tiempo y para personas con buena preparación física. Que lo es. Y somos los Papinos.
Bajamos a Pasajes de San Juan / Pasai Donibane: villa marinera con la plaza de Santiago y sus balconadas de vivos colores, la iglesia de San Juan Bautista y la estrecha Donibane kalea. Víctor Hugo vivió aquí durante el verano de 1843 y dijo del pueblo que era "uno de los más bellos rincones que yo haya visto y que ningún turista visita". En septiembre de 2026 habrá seis peregrinos vascomadrileños que le den la razón.
Casa Cámara es el restaurante en activo más veterano de Gipuzkoa, fundado en 1884 cuando Pablo Cámara instaló su merendero en la bocana del puerto. Cuatro generaciones de la misma familia, comedor extendido sobre el mar, vivero propio de bogavantes y centollos en el salón. Las kokotxas de merluza al pil-pil son para muchos las mejores de la provincia. El rodaballo salvaje a la parrilla es lo que te hace entender para qué sirve el fuego. Un Sol Repsol 2025. David de Jorge lleva años escribiendo sobre este sitio. Eso debería bastar.
Después de comer, la motora: pequeña lancha a motor que cruza la ría cada 5-10 minutos, trayecto de 2 minutos. Es uno de esos momentos del Camino que parecen sacados de otra época. Del otro lado arrancan los interminables escalones del faro de la Plata — el truco: que cada uno cuente los peldaños en silencio, y al llegar arriba los resultados nunca coinciden. A Gronze le salieron 312. Tomadlo con calma, aprovechad cada rellano.
Desde el faro arranca el tramo más salvaje del Camino del Norte por el monte Ulía: sendero estrecho, acantilados, nadie más que nosotros y las gaviotas. El descenso final abre Donostia de golpe. Playa de Zurriola, el Kursaal de Moneo, el río Urumea, el Boulevard, y la Parte Vieja esperando con los pintxos en el mostrador.
Heriz Pasealekua 38, en el barrio de Antiguo, a 600 metros del trazado oficial del Camino. La cadena Cats tiene fama entre peregrinos por el buen rollo y la gestión de grupos. Tenemos una habitación de seis plazas para nosotros solos, así que los seis Papinos dormimos juntos sin compartir dormitorio con nadie más. La noche coincide con el Festival de Cine de Donostia, con la ciudad a tope y ambiente en la calle hasta tarde. A unos 60 € por cabeza en esas fechas y con ese contexto, es un milagro con wifi.
📍 Ver en Google MapsLa etapa más agradecida. Empieza por el paseo de La Concha — empezar la jornada de trabajo con una vista que debería estar prohibida por lo injusto que resulta para el resto del mundo. Kilómetro y medio de arena, el monte Urgull al fondo, el islote de Santa Clara en medio de la bahía.
Después del túnel bajo el palacio de Miramar, la playa de Ondarreta y la subida hacia el Monte Igueldo — 1,2 kilómetros con escalones que te devuelven a la realidad del Camino. Sierra de Mendizorrotz, prados, caseríos y viñedos de txakoli con el Cantábrico siempre al fondo.
Parada en Orio con su iglesia de San Nicolás del XVII y una escultura de Oteiza junto a la ría. Subida al alto de Talaimendi con las primeras vistas de Zarautz y el "ratón" de Getaria asomando en el horizonte.
Bajada a los acantilados, mirador sobre el antiguo cargadero de mineral de Malla-Arria, escaleras a la playa de Zarautz y 1,7 km caminando por la arena hasta el centro. Que nadie baje por la carretera teniendo esta opción.
Zarautz nos espera con pintxos, poteo y la playa más larga de Gipuzkoa. Y para quien tenga piernas, Getaria está a solo 3,5 kilómetros — pueblo pesquero auténtico, txakoli de cosecha propia, el "ratón" de cerca. Merece la visita para culminar el sábado (mañana no podremos aprovecharlo tanto).
Nafarroa Kalea 9A, literalmente en el paseo marítimo de Zarautz, con la playa a diez metros. Hostel moderno y probablemente el alojamiento mejor ubicado del viaje. Tenemos reservadas seis plazas en una habitación de siete. Como finalmente somos seis, queda una séptima cama libre y es posible que el hostel la asigne a otra persona, así que puede que esa noche compartamos habitación con un desconocido. La opción más barata de todo el viaje y posiblemente la mejor ubicada: dormiremos con el sonido del mar y despertaremos con la playa delante.
📍 Ver en Google MapsLa etapa de despedida. De distancia similar, la más vertical en desnivel, y la más bonita del viaje si el tiempo acompaña. Madrugar. Sin discusión. Las vistas de la costa a primera hora lo justifican.
Salida por la calle Mayor de Zarautz, subida por calzada empedrada medieval con el guiño del ascensor panorámico para el primer tramo, y camino oficial por el interior entre bosques y viñedos hasta Zumaia. Subida a la ermita de Arritokieta, zona recreativa de Galarreta con su fuente, y llegada a Elorriaga con su ermita de San Sebastián.
Desde Elorriaga cogemos la variante costera: sendero junto a los acantilados con vistas sobre los flysch de Sakoneta — esas estratificaciones de roca en capas verticales que parecen las páginas de un libro de cincuenta millones de años — y la rasa mareal que solo aparece en bajamar. Duro, precioso, solo recomendable con buen tiempo y gente con las piernas todavía funcionando. Nosotros cumplimos las dos condiciones. O eso esperamos el domingo por la mañana.
Como vemos que no llegamos a comer a Deba no desviamos para coger el Camino oficial en Itziar para comer in estremis en el Restaurante Salegi , de aquí partiremos cuando lo retomemos...
La bajada final desde Itziar son 3 km de desnivel negativo hasta Deba por calzada empedrada la dejaremos para la próxima. Transporter de vuelta a Madrid, y a contarle a la gente que has hecho el Camino del Norte mientras ellos estaban en casa.
| Día | Etapa | Km | Alojamiento | €/pers. |
|---|---|---|---|---|
| Jue 24 | Madrid → Hondarribia | — | Iketxe · 3 habitaciones dobles | 40€ |
| Vie 25 | Hondarribia → San Sebastián | 24,6 | Cats Hostel · habitación privada de 6 | ~60€ |
| Sáb 26 | San Sebastián → Zarautz | 22,4 | Kein Hostel · 6 plazas en habitación de 7 | ~36€ |
| Dom 27 | Zarautz → Itziar → Madrid | 23,0 | — | — |