Producción Camino de Santiago «CAMINOEN»

4 – 6 de febrero 2022

4 de febrero, viernes
Llegada al Camino

Madrid – Arévalo – Astorga

5 de febrero, sábado
La Maragatería & el Bierzo

Astorga – Castrillo de los Polvazares – Cruz de Ferro
Villafranca del Bierzo

6 de febrero, domingo
Bierzo – Galicia

Villafranca del Bierzo – O’Cebreiro – Santiago de Compostela

7 de febrero, lunes
Santiago de Compostela

Visita a fondo Santiago

A continuación os indico mis recomendaciones para vuestra toma de contacto del Camino de Santiago para la producción de la película.

Aunque vais a andar poco para tener una toma de contacto con el Camino os hago unas indicaciones básicas para cualquier peregrino que se lance al Camino aunque sean pocos días…. A tener en cuenta:

  • Hay que planificar las etapas para que no sean muy duras, pero todos los días andando acabarán haciendo mella en algunos peregrinos. Fundamental que no hacer las etapas del tirón (toda la etapa seguida), parar siempre a mitad de etapa o más veces, comer algo, hidrataros, sentaros, quitaros las zapatillas y hacer estiramientos.
  • Depende de los pies, del entrenamiento de cada uno, de su estado físico, pero lo mejor es llevar buen calzado, que transpire,  que ya lo tengáis trillado, calcetines técnicos y los pies muy secos. Botas nunca recomiendo, si es invierno como vuestro caso, unas con Gore-tex para la lluvia, aunque viendo la previsión que dan para el fin de semana va a hacer sol y buena temperatura, así que no os va a hacer falta más que un calzado cómodo. Unas zapatillas de trekking lo ideal.
  • Ampollas, ayyy las ampollas. Si tenéis la piel sensible o simplemente os salen por el roce, la mejor solución: aguja, hilo y Betadine. Cuando lleguéis al hotel, una ducha, atravesar la ampolla con la aguja, dejar el hilo dentro untado de Betadine para que drene el líquido que está en el interior de la ampolla. Al día siguiente estará seca y podréis andar.
  • Elección de las etapas. Os he elegidos dos tramos muy emblemáticos dentro del Camino Francés, para el sábado la subida a la Cruz de Ferro (Cruz de Hierro) y para el domingo la subida a O’Cebreiro, primer pueblo de Galicia en el Camino.

La Cruz de Ferro, el hito con mayor carga simbólica del Camino de Santiago. Monumento ancestral de absoluta simplicidad y ubicado en el punto más alto del Camino Francés (1504 m) en la península; es una cruz de hierro clavada sobre un tronco, a su vez soportado en su base por infinidad de pequeñas piedras. Según la tradición, cada peregrino debe depositar una para recibir la protección divina en el difícil camino hacia el sepulcro del apóstol. Se cree que el ermitaño Gaucelmo, protector de los peregrinos en estos duros parajes allá por el siglo XII, colocó una cruz sobre un antiguo monumento romano de devoción a Mercurio, Dios de los caminos.

O Cebreiro es un mito por muchas razones: su posición al final del puerto, la pervivencia de un conjunto de pallozas, su iglesia prerrománica, el milagro eucarístico (maravilla del ayer que a pocos interesa en el presente), la gran epopeya aquí iniciada para resucitar la peregrinación jacobea por parte del cura Elías Valiña (creador de las flechas amarillas)…, en suma, un lugar imprescindible.

  • Plan de Alojamiento. En esta época del año hay muchos establecimientos, tanto restaurantes como alojamientos que cierran dado que en enero-febrero hay menos peregrinos pero no me ha trastocado mucho las opciones que os doy, estupendas tanto en ubicación, como en la relación calidad precio.

ETAPA 1
4 de febrero, viernes

Lo ideal es ir el mismo viernes aunque sea tarde así que ya el sábado os levantáis sin prisas y disfrutáis del día completo.

De Madrid a Astorga son unas 3 horas. Si salís de Barajas sobre las 19.00 h. una excelente opción para parar a cenar es a medio camino Arévalo.

Arévalo tiene un rico patrimonio artístico como ciudad mudéjar. Una ciudad medieval presidida por un castillo fortaleza impresionante y gastronómicamente muy típico el cochinillo, allí conocido como “tostón de Arévalo”. Estupendo lugar para probarlo es el El Figón de Arévalo-> Cómo llegar.
Tenéis una reserva para dos a las 20.30 a nombre de Richard. El restaurante se encuentra en la zona nueva, os recomiendo después de cenar acercaros a la Plaza de la Villa que está a 15 minutos andando o si no coger el coche y acercaros. Ubicación

También Arévalo tiene mucha relación con el Camino de Santiago ya que pasa por esta localidad el Camino de Levante. Recorre la Península de este a noroeste y comunica el Levante, las dos Castillas y Galicia. Parte de Valencia y entre las provincias de Albacete y Valladolid confluye en diversos tramos con el Camino del Sureste, que proviene de Alicante. El Camino de Levante se dirige por Toro hacia Zamora, donde se une a la Vía de la Plata.

ASTORGA

Alojamiento:
 
Hotel SPA Vía de la Plata 
Número de confirmación 3210.809.366
 
 
 
Se encuentra a 100 metros del ayuntamiento de Astorga, en el centro de la ciudad. El establecimiento ofrece un gran spa que incluye piscina termal con bañera de hidromasaje, tumbonas, sauna finlandesa y turca, diferentes tipos de duchas, cabina de rayos UVA y otros servicios. El acceso al spa, los tratamientos y los masajes comportan un suplemento.
 
Habitación individual – Birgitte Stærmose
Habitación individual – Richard Diment
Precio por habitación 80 €.
El desayuno está incluido.
 
Se recomienda hacer el registro de entrada antes de aparcar. La recepción dispone de consigna de equipaje. El acceso desde el aparcamiento hasta el hotel no está adaptado para personas con movilidad reducida.
 
Los tratamientos de spa, el servicio de masajes y el acceso a las instalaciones de spa no están incluidos en el precio y deben reservarse antes de la llegada. Si no se reserva con antelación, no se puede garantizar que haya disponibilidad a la llegada.
EL HORARIO DEL SPA VIERNES Y SÁBADOS DE 11.15 A 13.00 Y DE 16.00 A 21.30.
Teléfono: +34 987 61 90 00

ETAPA 2

5 de febrero, sábado

Planning del día:
mañana: visita a Astorga
Comida en Castrillo de Polvazares
Tarde: Etapa Rabanal del Camino – Cruz de Ferro
Villafranca del bierzo

Visita matinal a Astorga

Una pequeña aproximación:  fundada en el año I a. C. como campamento militar de la Legio X Gemina durante las guerras cántabras sobre un antiguo asentamiento de la tribu de los astures. Siglos más tarde se convirtió en ciudad, la legendaria Asturica Augusta de los romanos, de gran importancia debido a que bajo su subsuelo se encontraba Las Médulas, el área minera de más valor por aquellos entonces. Tras una larga decadencia, vuelve a cobrar protagonismo desde el siglo XI con el auge de las peregrinas jacobeas, la ruta cultural más importante de toda Europa. Una de las edificaciones más importantes es la Catedral de Santa María, que comenzó a construirse a finales del siglo XV. Tiene una fachada de estilo plateresco, decorada con cinco escenas de la vida de Cristo y un rosetón con motivos vegetales sobre el que se encuentra el escudo de la monarquía. Las capillas y la puerta de la sacristía se atribuyen a Gil de Hontañón. También es muy conocido el Ayuntamiento de la ciudad, construido en 1675 y restaurado en dos ocasiones: a finales del XIX y en 1995. El reloj de la fachada es obra de Bartolomé Fernández y en él, dos autómatas maragatos –Juan Zancuda y Colasa– repican la campana para dar las horas.

Especial relieve tiene también el Palacio Episcopal, proyectado por Antonio Gaudí a finales del siglo XIX. Está construida con granito gris del Bierzo y el edificio consta de cuatro torres cilíndricas rodeadas por un foso. Hoy en día alberga el Museo de los Caminos, donde puede visitarse una amplia colección de arte sacro. Por último, te aconsejamos ver la Muralla, que originariamente fue construida en el siglo III y que ha sufrido a lo largo de la historia diversas reconstrucciones.

Por último, gastronómicamente hablando, Astorga es punto fuerte del Camino de Santiago. Es famoso su cocido maragato, en el que primero se sirve la carne, luego las verduras y finalmente la sopa. La cecina que sirven en sus restaurantes y bares es también muy rica, así como los dulces más típicos, las mantecadas, los hojaldres o el exclusivo Merlés, relleno de huevo. Éstos últimos los puedes combinar con el chocolate a la taza, que saben hacer muy bien. Incluso existe un museo del chocolate en la ciudad.

COMIDA

Después de la visita a Astorga (con las maletas ya que no volvéis) lo ideal es acercarnos a comer a un pueblo ubicado a 4 km dentro del camino: Castrillo de los Polvazares (Fue declarado en 1980 Conjunto Histórico-Artístico de alto valor monumental) y allí probaría su Cocido Maragato, especialidad de la zona.

Cocido Maragato
El cocido maragato tiene la peculiaridad de comerse al revés. Primero las carnes, luego los garbanzos y verduras y por último, la sopa. Estos tres servicios se denominan, en la zona, “vuelcos”:

Primer vuelco
Morcillo de buey, costilla, chorizo, morcilla curada, tocino, careta, pata, albóndiga de gallina y relleno.

Segundo vuelco
Garbanzos de la zona, repollo rizado y patatas. Acompañado de guindilla verde en vinagre y nuestro mojo maragato.

Tercer vuelco
Sopa de fideos.

Para degustar el famoso cocido de la zona tenéis una mesa reservada en el Restaurante Entrepiedras una mesa para 3 a nombre de Richard a las 13.30 h.

Nuestro objetivo hoy es que pruebes el cocido maragato, la estrella gastronómica de la etapa. Y he elegido éste restaurante entre los muchos que te encontrarás con este plato en el menú porque está espectacularmente bueno y porque el entorno ayuda mucho a saborearlo.

El local se encuentra en una típica casa maragata restaurada en el año 2002 que ha sabido combinar a la perfección modernismo y tradición: por ejemplo, los comedores son el antiguo pajar y las cuadras. 

El pueblo es pequeño y sólo peatonal por lo que podéis dejar el coche en la entrada del pueblo.

Después de la comida acercaros en coche a Rabanal del Camino para hacer una etapa corta de 7,5 km. (1.50 h. andando a un ritmo medio contando que es subida)

DE CAMINO A RABANAL: LA MARAGATERÍA

Sin perder la referencia de los Montes de León, te adentrarás hoy en una de las comarcas más entrañables del Camino, la Maragatería, que conserva todavía muchas tradiciones centenarias que podrás descubrir en cada uno de sus pueblos. Te sorprenderán sus casas, construidas con grandes y vastos bloques de piedras y un portalón enorme para dar paso a las bestias. Disfrutarás de unos guisos pantagruélicos difíciles de superar.

Murias de Rechivaldo, justo antes de Castrillo de lo Polvazares, te dará la oportunidad de conocer cómo es la típica población maragata. Entre sus edificios destaca la iglesia parroquial de San Esteban, que tiene una espadaña del siglo XVIII muy característica. Además, posee un relieve de la Virgen del Pilar en una hornacina sobre el dintel de la puerta. Te aconsejamos también ver la estatua de San Roque Peregrino. Dos kilómetros después, atravesarás Castrillo de los Polvazares, una localidad que se conserva muy bien y que te recomendamos visitar, aunque el Camino no pase por el centro. Ha sido declarado Conjunto Histórico-Artístico y es famoso, entre otras cosas, porque la escritora Concha Espina ambientó aquí su novela La esfinge. Sus casas tienen tonos rojizos con marcos y dinteles pintados en blanco y ventanas y puertas en verde, muy típico de la zona. Santa Catalina de Somoza alberga un reliquia de San Blas, patrono del pueblo y santo muy querido por los peregrinos. En El Ganso, tendrás la oportunidad de ver casas cubiertas en el techo por pajas de centeno, una construcción que proviene de la prehistoria. La iglesia, dedicada a Santiago, destaca porque tiene en su interior una talla del siglo XVI del Santo vestido de peregrino.

Rabanal del Camino, tal y como lo recoge el Códice Calixtino –una especie de guía para los peregrinos del siglo XII que se conserva en la Catedral de Compostela–, suele ser el final de etapa si vienes andando desde Astorga. En ella establecieron los templarios una base para ayudar a los peregrinos a llegar al Bierzo y en tiempos de Felipe II fue posada del rey cuando realizó la peregrinación a Santiago de Compostela. En la Edad Media cobró especial protagonismo en el Camino, y llegó a albergar varios hospitales e iglesias. Entre sus construcciones destacan la capilla de San José y el Hospital de San Gregorio. La iglesia parroquial está dedicada a la Asunción, y es de estilo románico. 

DESCRIPCIÓN DE LA ETAPA

Rabanal del Camino

Salimos del pueblo por la calle Real y, en constante ascenso, avanzamos por pistas y senderos siempre cerca de la carretera.

1,4 km. Cruzamos la carretera LE-142.
1,0 km. Cruzamos de nuevo la carretera LE-142. A la llegada a Foncebadón desembocamos de nuevo en dicha carretera, que seguimos hasta tomar por la izquierda la calle Real.
3,2 km. Foncebadón.

Cruzamos de largo Foncebadón por su calle Real. A la salida dejamos a mano izquierda las ruinas de un santuario y seguimos la pista que se escora a la derecha por una ladera; vamos ganando altitud hasta desembocar en la carretera LE-142, que cruzamos y seguimos por la izquierda.

Llegamos a la Cruz de Ferro

En este punto no hay nada aparte de la cruz, así que lo suyo es que cojáis el coche y sigáis después, por la misma carretera, entrando a el Bierzo. Merece una parada obligada la entrada a Molinaseca justo antes de Ponferrada. Parada en el Castillo de los Templarios y terminaría esta ruta en Villafranca del Bierzo. 

VILLAFRANCA DEL BIERZO

Alojamiento:
 
Micro-Hostal La Puerta del Perdón
Dani, la persona que lleva el hotel os tiene reservadas 4 habitaciones con desayuno. Precio 65 € / habitación.
También os ha reservado cena en el Restaurante Don Nacho.
 
 
Para describir el alojamiento nada mejor que las palabras de su dueño:
 

La Puerta del Perdón es un MicroHostal situado en el Camino de Santiago, con 7 confortables habitaciones cada una con su leyenda e historia particular. Queremos que La Puerta del Perdón sea mucho más que cuatro paredes y unos muebles: pretendemos que cada habitación sea un espacio en el que soñar con la vista en un punto fijo del horizonte, entre viñas primorosamente alineadas junto a las que es casi posible oír el mar; un refugio en la tempestad del cielo y del alma, en el que conocerse mejor a uno mismo y a los demás; un remanso de paz en el que ver un deseo hecho realidad: el comienzo de una novela o de una vida en común; un lugar mágico en el que la Música y la Historia con mayúsculas se pueden ver y oír… y, por supuesto, un pequeño hogar en el que parar para descansar, saborear un buen vino y un buen plato, y volver a reanudar el Camino, con la seguridad de que hay un antes y un después de vuestra parada y fonda.

Bienvenidos a vuestra casita del Bierzo. Haremos todo lo posible porque os encontréis en vuestra casa sea el tiempo que sea el que os alejéis.

Estamos en un barrio muy tranquilo, el barrio del Castillo. Despertarás frente a un castillo del siglo XVI y a la vez estas a 300 metros de la plaza mayor. Todo son ventajas

Villafranca bien merece una visita, a destacar justo antes del hostal llegando por el Camino de Santiago pasas por la románica iglesia de Santiago, con su Puerta del Perdón, que otorga a los peregrinos lesionados las mismas indulgencias que si hubieran llegado a Santiago. Preguntarle a Dani que es bien conocedor e insitu os explicará bien el pueblo.

 

ETAPA 3

6 de febrero, domingo

Planning del día:
mañana: visita rápida a Villafranca
etapa Las Herrerías – O’Cebreiro
Comida en O’CEBREIRO
TARDE: Santiago de Compostela

 

Visita matinal a VILLAFRANCA

Villafranca del Bierzo, pueblo lleno de historia que fue creado por comunidades de francos que se establecieron con Alfonso VI. Vista obligada la iglesia de Santiago, templo románico lombardo de una sola nave en el que destaca la portada del Perdón. El Papa español Calixto III concedía a los peregrinos enfermos o impedidos que pasaban por esta puerta las mismas indulgencias que si hubieran llegado a Santiago. Te recomendamos también detenerte en sus palacios, de estilo italiano, en el convento de San José, el de la Anunciada de 1606 en el que la tradición dice que San Francisco de Asís se hospedó en él. Si pasas con tiempo, párate unos minutos a tomar algo en su Plaza Mayor, es muy agradable.

LA ZONA

Dentro del paisaje natural de la etapa destaca la comarca de Os Ancares, entre León y Galicia una reserva natural con paisaje montañoso en la que se levantan las típicas pallozas, viviendas planta elíptica con techo de olmo típicas de la zona que provienen de las construcciones de las tribus prerromanas. En Laguna de Castilla conviene detenerse en tres hórreos del XIX, curiosos, aunque no muy bien conservados. O Cebreiro es un poblado de piedra, cuyo origen probablemente se remonta, casi con total probabilidad, a la época prerromana. En él destaca el templo prerrománico de Santa María la Real, de los siglos IX y X y en cuyo interior se encuentra la capilla del Santo Milagro, donde está la imagen de la Virgen de los Remedios (Santa María la Real). El pueblo ha vivido una intensa restauración desde mediados de los años 60 y el resultado ha sido espectacular, como demuestran las pallozas que confieren al lugar una atmósfera mágica.

LA ETAPA: LAS HERRERÍAS – O’CEBREIRO

Esta es la Etapa Reina para los peregrinos, cuyo recuerdo permanecerá indeleble al paso del tiempo, gracias a la bellísima, apasionante y temida subida a O Cebreiro, el mayor ascenso del Camino Francés en territorio español. La subida transcurre, en buena parte, por corredoiras, con un desnivel de 660 metros a lo largo de 12 kilómetros, aunque el tramo con más pendiente es el de Las Herrerías a Laguna de Castilla, con 480 metros de desnivel en 5,7 kilómetros. Por otra parte, la aldea de O Cebreiro, ya en Galicia, es una pequeña joya, por su emplazamiento, por sus vistas, por su iglesia, por sus pallozas y por sus leyendas.

Para hacerlo más suave vuestro punto de partida es una aldea llamada Las Herrerías. Un buen sitio para comenzar o dejar el coche es en el Hotel Paraíso del Bierzo. Está a 20′ en coche de Villafranca. Desde aquí tenéis unos 9 km hasta O’Cebreiro, que con la cuesta que hay calculo que tardaréis no menos de 2.30 h.

Recorrido:

Después de dejar el coche seguimos la nacional N-VI unos metros hasta tomar a mano izquierda la carretera local en dirección a Las Herrerías. Entramos en dicha aldea tras salvar el río Valcarce por un pequeño puente romano.

Seguimos la misma carretera, ahora con una subida más pronunciada.

2,0 km.  Tomamos un camino de tierra a mano izquierda: iniciamos aquí un bonito tramo por corredoiras (caminos para llevar el ganado a los pastos). Después de superar un arroyo, empieza una firme e interesante subida en zigzag.

1,4 km Llegamos a La Faba.

2,3 km La subida se modera progresivamente; avanzamos por bonitos caminos entre pastos, ahora con vistas más despejadas que nos regalan maravillosas panorámicas.

2,4 km Laguna de Castilla
Seguimos en la misma dirección, avanzando a media ladera de una sierra y ganando lentamente altitud.
 
1,2 Entrada a Galicia; un mojón de piedra marca la entrada a la última Comunidad Autónoma del camino, e indica que sólo quedan 152 km hasta Santiago de Compostela. Tomamos aire y seguimos el mismo camino.
 
1,2 O Cebreiro. «un Camino sin O Cebreiro es tan triste como dormir sin haber cenado. Quienes la subida no realicen, y su milagro no admiren, no podrán llamarse peregrinos.»
 
O Cebreiro es un mito por muchas razones: su posición al final del puerto, la pervivencia de un conjunto de pallozas, su iglesia prerrománica, el milagro eucarístico (maravilla del ayer que a pocos interesa en el presente), la gran epopeya aquí iniciada para resucitar la peregrinación jacobea por parte del cura Elías Valiña (cada día más sumida en el olvido)…, en suma, un lugar imprescindible.
 
 

Visita y comida en O’Cebreiro

Pese a la explotación comercial del pequeño enclave, los peregrinos seguimos experimentando una inexplicable emoción al entrar por tan singular puerta a Galicia. Quizá se trate de un sentimiento ancestral fraguado por la tradición, o porque constituye uno de los vértices esenciales del Camino. Vívelo y saca tu propia lectura.
 
Comida en el Hotel O’Cebreiro
Este edificio, que guarda la tradicional arquitectura de O Cebreiro, fue antes de ser rehabilitado en 2002, cárcel y ayuntamiento. Os he reservado para los 4 en su restaurante, con una carta en la que no faltan los platos tradicionales de la zona y una tienda de artesanía y recuerdos.
La reserva está a nombre de Richard a las 13.00 h. Deberíais estar andando 10.15 para llegar a tiempo…. como en todos los establecimientos de Galicia piden el «Pasaporte COVID».
 

DORMIR EN SANTIAGO DE COMPOSTELA

Desde Cebreiro a Santiago de Compostela tenéis unas dos horas.
 
Os doy 3 opciones disponibles para este domingo muy céntricas  e interesantes, además de por su ubicación por otros motivos:
 

Rúa do Villar, a 20 metros de la catedral. Casa restaurada del siglo XVIII conserva elementos originales, como las vigas de madera y el impresionante tragaluz central. También exhibe excelentes cuadros de artistas conocidos, como Miró y Tàpies.

Esta sería mi elección principal en cuanto a calidad-precio. La habitación individual son 60 € con desayuno incluido/noche.

San Francisco Hotel Monumento. Ocupa un antiguo monasterio situado en el centro de Santiago de Compostela, a 150 metros de la catedral. Alberga una piscina cubierta y una bañera de hidromasaje. Tiene aparcamiento privado gratuito, que siendo el centro es un plus. Dado lo histórico del edificio podría competir con el Parador, pero me quedo con esta opción porque las habitaciones están reformadas y el nivel de confort es superior. Recomiendo una visita al Parador, pero no como huéspedes.

La habitación individual con desayuno son 110 €. Si la queréis con cama doble serían 145 € con desayuno también.

Hotel San Miguel. Este edificio histórico se encuentra a solo 200 metros de la catedral de Santiago, junto a la iglesia de San Miguel dos Agros. Además, alberga un coqueto jardín Feng Shui y habitaciones cuidadas que ofrecen vistas exclusivas a los numerosos edificios barrocos de los alrededores, entre ellos, al monasterio de San Martín Pinario, situado frente al hotel.

Al igual que el hotel Rúa do Villar es muy buena opción calidad precio. La habitación individual con desayuno tiene el mismo precio, 60 € y si la quieres con cama y habitación más grande serían 84 €.

 

LUNES

Santiago de Compostela

Con la emoción embargando cada una de tus pisadas, la etapa final adquiere un significado tan especial y profundo que al final, cuando llegues a tu destino, te sentirás desbordado por los sentimientos. Las últimas aldeas del Camino van difuminándose a lo lejos mientras llegas al municipio de Santiago de Compostela.

Desde el Monte do Gozo, convertido hoy en una plataforma turística, se adivina ya la silueta de la ciudad mientras desciendes. Cuando llegues a la plaza del Obradoiro levanta la vista hacia la fachada de la Catedral y repasa lo que has visto porque no lo olvidarás nunca.

 

DESCRIPCIÓN DE LA LLEGADA A LA CATEDRAL POR EL CAMINO DE SANTIAGO 

Después de la entrada a Santiago el peregrino llega al centro histórico por la rúa de San Pedro (Km 19), que finaliza en el cruce con semáforos de la rúa de Aller Ulloa.

Por el lugar donde se encontraba la Porta do Camiño entramos en el casco histórico por la rúa das Casas Reais, que sube hasta la praza de Cervantes. La rúa da Acibechería nos traslada a la praza da Inmaculada, donde se localiza el monasterio de San Martín Pinario. Finalmente entramos bajo el Arco del Palacio por un pasadizo, donde se reúnen a tocar los músicos callejeros, para acceder a la Plaza del Obradoiro, donde la aventura termina. Es difícil no emocionarse. Llegar a Santiago de Compostela como peregrino es una experiencia inigualable y creo que por muchos viajes que hayamos realizado alrededor del mundo pocos son comparables a este.

Comer

 
La llegada Santiago merece una celebración por todo lo alto, y por eso te recomendamos un restaurante diferente: CASA MARCELO. Una apuesta totalmente renovada por su chef, Marcelo Tejedor, nos ofrece raciones pensadas para compartir de cocina japo-gallega. Un formato totalmente innovador a un precio contenido. Buen hacer gastronómico en un ambiente divertido.
No abre ni lunes, ni martes, si estáis a partir del miércoles intentaría ir.
 
 
Más opciones de comer:
 

Ruela das Fontiñas 4
miércoles – lunes 13:30h a 15:45h / 20:30h a 23:30h
reservas

Casa de comidas en un edificio del s. XIX del barrio de San Pedro, referente de la cocina tradicional siempre atenta al producto.

Rúa de San Pedro 120
martes – sábado 13:30h a 15:45h / 20:30h a 23:30h
domingos 13:30h a 15:45h
lunes cerrado

Joven y brillante propuesta gastronomica en Santiago. La cocina de A Maceta tiene influencias internacionales con carnes, pescados, verduras y otros productos propios de cada temporada.Disponemos de menús especiales para grupos. Puedes informarte en ola@amaceta.com o en el número de teléfono (+34) 981 589 600.

 
Rua San Pedro, 16 – t. 981 564 880
Local rústico de cocina tradicional gallega con un punto de sofisticación.
 
éste si vais al mediodía en el jardín… está también en la Rua San Pedro, 32
 
Es muy bonito y dan muy bien.
 
Mercado de Abastos – t. 981 576 145
Un concepto nuevo de cocina en el mismo mercado de abastos: en los puestos del mercado se cocina el propio género. La pega, es muy pequeño…
 
 
 
 
 
 

Un rincón muy bonito para tomar algo en la terraza el jardín del Costa Vella

 
 
 
 
 
Para tomar un dulce a media tarde, las tartas están de muerte, en el Casino. El mejor sitio los ventanales que dan a la calle.


Disfruta del final del camino

 
Santiago de Compostela, el destino de todos los Caminos, la ciudad que nació antes de la llegada de los romanos a la Península Ibérica pero que con la aparición del arca con los restos de Santiago el Mayor, discípulo de Cristo cuando adquirió relevancia a nivel internacional, corona el fin de etapa y el final del Camino que emprendiste hace varias semanas. Con sus más de 95.000 habitantes, ha sabido prolongar la esencia medieval y la magia de sus recovecos al tiempo que se adaptaba a la modernidad con el paso de los siglos. Normalmente gris, como los cielos en Galicia, cuando se llega a ella se puede respirar el aroma que desprenden las ciudades viejas, usadas por el paso de sus habitantes, por la lluvia y por los años que han transcurrido desde que comenzaron a llegar los primeros peregrinos en busca del amparo del Santo. El edificio más importante es la catedral, uno de los santuarios cristianos más importantes del mundo. La construcción se inició en el siglo XI, cuando reinaba Alfonso VI, como templo gótico. Pero las obras se paralizaron hasta que el maestro Mateo las reanudó en 1168 para terminarlas. La estructura medieval se ha mantenido, aunque con el paso de los siglos se han ido añadiendo elementos del barroco y el Renacimiento, Destaca en la fachada occidental el Pórtico de la Gloria del maestro Mateo, un filigranero conjunto de tres arcos, con el central dotado de parteluz, de variada iconografía rescatada del Apocalipsis de San Juan. Las escalinatas de la Catedral dan paso a la plaza del Obradoiro, un espacio abierto construido en el siglo XVII, donde están algunos de los edificios más representativos de la ciudad, como el Hostal de los Reyes Católicos, hoy Parador de Turismo y el Palacio de Rajoy, que alberga el Ayuntamiento. En el resto de la ciudad hay tantas cosas por ver: No te puedes perder la Universidad, con más de 500 años de antigüedad, la Plaza de Abastos, el monasterio benedictino de San Martín Binario o el de San Paio de Montealtares… son tantas las cosas por ver que lo mejor es que te sumerjas en sus calles para descubrirla.
 
Su oferta gastronómica es el colofón perfecto a un Camino de Santiago de lo más culinario. Puedes elegir entre las cartas de cientos de restaurantes que pueblan sus calles o en los pinchos y las raciones que puedes encontrar en sus bares. Entre todo, destaca  la variedad y calidad de sus pescados, merluzas, meros, lubinas, rodaballos, lenguados, besugos y rapes de las costas gallegas o los salmones, truchas y lampreas de sus ríos: a la plancha, al horno, a las brasas o guisados en ollas gigantes con patas, judías o guisantes, son una opción imprescindible para saborear la cocina compostelana. Otro plato fuerte es la ternera gallega, con sus solomillos y chuletones, que siempre han destacado por su ternura y sabor. El cerdo también tiene un hueco especial en la gastronomía, con su lacón, costilla salada, tocino, oreja y morro porcino que se cocinan con patatas, garbanzos y grelos. Las morcillas y chorizos se presentan solos o rellenando las filloas, una especie de creps. Los quesos, que ya has podido degustar en el camino, como el de Arzúa-Ulloa o el de San Simón o los vinos entre los que destacan el Ribeiro completan una oferta de lo más variado. Los postres con castañas y almendras, entre los que sobresale la Tarta de Santiago, pondrán la guinda dulce a tu Camino. Y si quieres llevarte algún manjar para degustarlo a tu vuelta, puedes darte una vuelta por el Mercado de Abastos, donde reina un estupendo ambiente entre productos de primera calidad. Es un edificio singular en el casco histórico, no tiene pérdida. Además, los jueves y los sábados acuden mujeres de pueblos cercanos a vender los frutos de sus huertas en los aledaños del mercado.
 
En cuanto al ambiente de tapeo, por todo el casco viejo tienes multitud de locales para ir de vinos y raciones. Quizá el tramo más popular –y también el más turístico- es el que corresponde a los bares situados entre el bar París y el Dakar en la Rua do Franco (la ruta París-Dakar se le llama), pero dentro del casco antiguo puedes encontrar muchos más.
 
Para tomarte un café con un dulce en un ambiente que invita a la charla dos opciones: el Café Casino en la Rua do Vilar y la terraza del Hotel Costa Vella (Porta da Pena, 17) situada en el jardín de este encantador hotel: es toda una experiencia tomarte algo rodeado de manzanos y limoneros o relajarte leyendo la prensa a la sombra del emparrado.
 
En cuanto al ambiente nocturno, en la ciudad hay sobradas muestras de la marcha compostelana, con muy buen ambiente gracias a la cantidad de estudiantes universitarios que viven en la ciudad. Te recomendamos la zona de San Paio, cerca de la catedral. Allí podrás encontrarte estupendos locales como Mondus Vivendi (tranquilito, para empezar), La Borriquita de Belén (pide su mojito), Atlántico (música estupenda y buenas copas), Pub Momo (buena música y caipirinhas) o el Pub Garoa (ambiente y buenas copas, cerca de la Plaza del Obradoiro).
 
Si cuando llegues a Santiago aún tienes ganas de caminar más, puedes hacer el llamado “Camino a Finisterre”, una extensión de la ruta jacobea hasta la Costa da Morte, que también tiene su variante hacia Muxia.
 
Destaca su rica gastronomía, con buen pescado y marisco a precios increíbles y el ambiente marinero que se respira en cada uno de los pueblos. La llegada a la Costa da Morte es muy emocionante, y el paisaje imponente. Ah, y la tradición dice que quien llegue hasta allí debe quemar una prenda de las que haya llevado durante el Camino.
 

Guía secreta de la ciudad

En una ciudad como Santiago de Compostela, Patrimonio de la Humanidad, proponemos una serie de recomendaciones para visitar una pequeña selección de lugares imprescindibles que no deben pasar desapercibidos para cualquiera que se aloje unos días con nosotros. Estos son:

  • Lo primero que recomendamos es callejear por las calles del casco histórico, mirando fachadas, gárgolas, aldabas de los pazos urbanos y casas históricas que te encuentres, hasta llegar a la zona del entorno catedralicio, plazas y calles adyacentes míticas como la del Obradoiro, Quintana, Platerías, Fonseca o rúas como la del Villar, rúa Nova y la del Franco.
  • No debe pasar desapercibido el entorno donde se encuentra el hotel, ya que muy próximo a él, está la iglesia de San Martín Pinario, sólo por ver ese magnífico baldaquino ya vale la pena hacerle una visita.
  • Vivir la realidad a hora temprana, del Mercado de Abastos de Santiago, es un placer para los sentidos si se quiere ver piezas de pescado y marisco que no te dejarán indiferente, con la posibilidad de comprar y degustar en la misma cafetería de la plaza, además de poder observar el producto más km 0 de la comarca.
  • Dar un paseo por un jardín decimonónico como es la Alameda de Santiago, disfrutar de las panorámicas de la Catedral de Santiago y dar la vuelta completa por el paseo de la herradura es un clásico que aporta sensaciones.
  • No todo el mundo podrá decir que caminó por las cubiertas de la Catedral y sacó fotos de una panorámica del casco histórico compostelano, una experiencia que esta disponible todo el año y tiene salidas garantizadas.  Reservar
  • De obligada visita es la entrada completa a la colección permanente del Museo de la Catedral de Santiago, excavaciones, Pórtico de la Gloria, Cripta, incluso combinada con las Cubiertas, que te da una visión del templo y de su historia bastante sorprendente. Reservar
  • Todos los días, hay visitas guiadas al casco histórico en castellano, realizada por profesionales de la Asociación de Guías de Galicia. Reservar.
  • Ver el espectáculo del Botafumeiro, gran incensario de la Catedral de Santiago, también es una de las actividades imprescindibles en la ciudad que se puede disfrutar todos los viernes a las 19:30h. Más info.
  • Para terminar este pequeño resumen de puntos que debes conocer, a pocos metros de la puerta de nuestro hotel, caminando hacia el este, podrás divisar el edificio que alberga el museo de arte contemporáneo (CGAC) del famoso arquitecto portugués Siza, que marca el inicio de una bonita zona de la ciudad. A pocos metros, el Museo do Pobo Galego donde se encuentra el Panteón de Gallegos Ilustres. Un espacio donde descansan los restos de personajes relevantes como los de la poetisa Rosalía de Castro. En la misma zona, detrás del recinto, descubre el Parque de Santo Domingos de Bonaval, antiguo cementerio de la ciudad y ahora una zona verde más donde pasear. Cruzando la calle San Pedro visita el jardín del Parque de Belvís, un espacio muy transitado por los santiagueses sobre todo cuando hace buen tiempo.
 
Con esto yo creo que vais bien servidos para disfrutar de la magia del Camino de Santiago y podáis exprimir al máximo sus kilómetros.
¡BUEN CAMINO!